XII Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD & VIII Targi Ekologicznego Stylu Życia beECO - Edycja: 2019-10-18 - 2019-10-20

Konkurs TYGIEL SMAKÓW

XII edycja konkursu produktów tradycyjnych
TYGIEL SMAKÓW

W bieżącym roku podczas XII Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD 2019, które odbędą się w dniach 18-20 października w Hali Expo-Łódź przy al. Politechniki 4 w Łodzi odbędzie się kolejna XII edycja wojewódzkiego konkursu produktów tradycyjnych Tygiel Smaków, organizowany przez Departament Rolnictwa i Ochrony Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego.


Celem konkursu jest identyfikacja i promocja produktów o charakterze lokalnym, wytwarzanych tradycyjnymi metodami, stanowiących element dziedzictwa kulinarnego i tożsamości mieszkańców, mogących stanowić rozpoznawalną markę regionu. Możliwość prowadzenia działalności przy gospodarstwie rolnym jest odpowiedzią na oczekiwania małych przedsiębiorców, którzy prowadząc rodzinne zakłady wytwarzają określonego rodzaju, często o specyficznych cechach produkty, na które istnieje zapotrzebowanie głównie na rynku lokalnym. Prowadzenia tego rodzaju zakładów, przy zachowaniu jednocześnie standardów gwarantujących bezpieczeństwo produkowanej żywności, wpisuje się w strategię wspierania produkcji żywności na poziomie lokalnym.

W konkursie weźmie udział 43 producentów ze zgłoszonymi 67 produktami.

Produkty zgłaszane były w następujących 7 kategoriach:

  • mięso świeże oraz produkty mięsne
  • orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nie)
  • wyroby piekarnicze i cukiernicze
  • gotowe dania i potrawy
  • napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
  • sery i inne produkty mleczne
  • inne produkty w tym: oleje i tłuszcze, miody, produkty rybołówstwa, ryby, itp.,

które charakteryzują się wysoką jakością i wyjątkowością, posiadają minimum 25 letnią tradycję wytwarzania, są związane z kulturą, historią województwa łódzkiego oraz są wytwarzane na terenie województwa łódzkiego.

Nagrodami w konkursie są rzeźby „Tygielki Smaków”. Nagrodą główną jest „Tygiel Smaków” przyznawany jednemu, wyjątkowemu produktowi, który, zdaniem Komisji Konkursowej, ma potencjał i może stać się marką regionu.

 

tygiel1

 
Poniżej prezentujemy Tegorocząna listę produktów zgłoszonych do konkursu

Firma zgłszająca Produkt Rodziaj produktu
AMKEZ FOOD Sp. z o.o. Marchew suszona 100% Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
AMKEZ FOOD Sp. z o.o. Burak suszony 100% Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Czesław Maszczyk Konfitura z ałyczy Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Czesław Maszczyk Wiśniówka na miodzie Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Dobry Smak - Paweł Mikuś Kiełbasa krakowska  Mięso świeże oraz produkty mięsne
Dobry Smak - Paweł Mikuś Kiełbasa głogowska Mięso świeże oraz produkty mięsne
EKO-NATURA S.C. A. Dadusz, P. Oleszczak Ekologiczny kwas chlebowy  Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Firma produkcyjno - handlowa CHRUPEX s.c. Łyga Aldona, Łyga Grzegorz Draże kukurydziane o smakach owocowych 150g Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" Ozorków Chleb żytni z czarnuszką 400g Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Szadku Kiełbasa krakowska drobiowa Mięso świeże oraz produkty mięsne
Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Szadku Chleb z ukwaszonymi ziarnami orkiszu 0,5 kg Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Gospodarstwo agroturystyczne "WARYCHOWO" Sok z czeremchy Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Gospodarstwo agroturystyczne "WARYCHOWO" Masło z orzechów włoskich Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Gospodarstwo agroturystyczne "WARYCHOWO" Kluski Żelazne Gotowe dania i potrawy
Gospodarstwo Pasieczne "Pszczeli Gaj" Justyna Babicka Miód chabrowy Inne produkty
Gospodarstwo Pasieczne "Pszczeli Gaj" Justyna Babicka Miód akacjowy Inne produkty
Jarosław Wasiak Nadburzański Miód Nektarowo - Spadziowy Inne produkty
KLIMEKO Sp. z o.o. Sp.K. Maślanka naturalna Sery i inne produkty mleczne
KOWAL Aleksandra Kowalska Pierogi od Kowala z kapustą i mięsem z Głowna Gotowe dania i potrawy
KOWAL Aleksandra Kowalska Kacze udka z Głowna Gotowe dania i potrawy
Krzysztof Gasiecki Chrzan tarty Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Łukasz Ceroń Dmosiński dżem z jeżyn Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Łukasz Ceroń Dmosiński miód pitny trójniak Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Marek Kaczorowski PIWOMAR- BROWAR KOREB Piwo łaskie Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Marta Kałuża ZAKRĘTKA Zielony pomidor z wanilią Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Marta Kałuża ZAKRĘTKA Czerwona cebula ze śliwką Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Monika Lasoń GROSER Kozi DEserek Sery i inne produkty mleczne
Monika Lasoń GROSER Owczarz Sery i inne produkty mleczne
Nasza Kaczka Joanna Bachanek Kulebiak Gotowe dania i potrawy
Nasza Kaczka Joanna Bachanek Kaczka faszerowana po szlachecku Gotowe dania i potrawy
NITA Tomasz Niciński Mini Rożki Malinowy Sen Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie Twaróg półtłusty w obsypce ziołowej Sery i inne produkty mleczne
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie Kefir Sery i inne produkty mleczne
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łasku Twaróg tłusty Łask Sery i inne produkty mleczne
Okrękowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK Ser twarogowy tłusty Klinka Sery i inne produkty mleczne
Okrękowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK Masło Extra 250g Sery i inne produkty mleczne
P.P.H.U. ADMAR Jerzy Adamkowski Krajanka z 4 świeżych jaj Inne produkty
P.P.H.U. Agnieszka Gajda-Sokołowska Chleb gryczany    Wyroby piekarnicze i cukiernicze
P.P.H.U. Agnieszka Gajda-Sokołowska Chleb żytni z mlekiem Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Pasieka w Lipce Dariusz Serafiński Miód łąkowy Inne produkty
Piekarnia Zakrętka Filip Światczak Chleb gryczany bez dodatku glutenu Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Piekarnia Zakrętka Filip Światczak Chleb żytni razowy 100% Wyroby piekarnicze i cukiernicze
PPHU "DUNINEX II" s.c. T. Sakrajda, P. Sakrajda Jałowiec Premium 0.33l + Czarna Porzeczka Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
PPHU "DUNINEX II" s.c. T. Sakrajda, P. Sakrajda Jałowiec Premium 0.33l + Żurawina Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
PPHU Zakład Piekarski Elżbieta Olszyńska Ciasto drożdżowe z Koluszek Wyroby piekarnicze i cukiernicze
PPHU Zakład Piekarski Elżbieta Olszyńska Chleb żytni na maślance z Koluszek Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Przetwórstwo Mięsno- Wędliniarskie Jacek Podgórniak Kaszanka Mięso świeże oraz produkty mięsne
Przetwórstwo Mięsno- Wędliniarskie Jacek Podgórniak Kiełbasa Dziadkowa Mięso świeże oraz produkty mięsne
Przetwórstwo Owoców i Warzyw "DROS" Sp. J. Pomidorowa przekąska Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Rol - Gaz W.K. Świerczyńscy sp.j. Szynka Brzozowiecka Mięso świeże oraz produkty mięsne
Rolniczy Handel Detaliczny, Jan Lisiecki, Zakład Produkcji Żywności Kiełbasa gospodarza z Kazimierza Mięso świeże oraz produkty mięsne
Rolniczy Handel Detaliczny, Jan Lisiecki, Zakład Produkcji Żywności Salceson sercowo ozorowy z Kazimierza Mięso świeże oraz produkty mięsne
Sloth Food Bartłomiej Janicki Podpłomyk z gęsiną i karmelizowaną cebulką Gotowe dania i potrawy
Specjalistyczne Gospodarstwo Pszczelarskie, Łukasz Gładys Miód koniczynowy kremowany  Inne produkty
Tłocznia Soków Owocowych VERO Dariusz Kuna Bio syrop z pigwowca słodzony cukrem trzcinowym Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Trzuskowski Tomasz "Pasieka z tradycjami" Miód produkt naturalny Inne produkty
Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr Sok jabłkowy z sokiem z rabarbaru - ekologiczny Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr Sok wiśniowy Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
Wioletta Włodarczyk Dzika róża i aronia Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Łodzi Miód lipowy (Miód Ziemi Brzezińskiej Wzniesień Łódzkich i Rawki) z pasieki rodzinnej Michała Jaborskiego Inne produkty
Zakład Cukierniczy R. Dybalski, B.Dybalska s.c. Pralina dzika jarzębina w gorzkiej czekoladzie Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Zakład Cukierniczy R. Dybalski, B.Dybalska s.c. Lody owsiane z leśną żurawiną Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Zakład Mięsny "Zbyszko" Zbigniew Kruk Kiełbasa z Bedonia Wsi Mięso świeże oraz produkty mięsne
Zakład Mięsny "Zbyszko" Zbigniew Kruk Szynka z Bedonia Wsi Mięso świeże oraz produkty mięsne
Zakład Produkcji Spożywczej Rafał Szewczyk Zsiadłe kokosowe JE-MY YOGO Inne produkty
Zakład Produkcji Spożywczej Rafał Szewczyk Deser jaglany JE-MY JOGO Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
ZPHU MORYŃ Włodarczyk i Moryń s.j. Śliwka w occie Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)
ZPHU MORYŃ Włodarczyk i Moryń s.j. Sok z buraka kiszonego Orzechy,nasiona,zboża,warzywa i owoce (przetworzone i nie)


Bądź na bieżąco - zapisz się do newslettera!

Włącz swój javascript, aby przesłać ten formularz