sobota, 13 października 2018 r:

godziny zwiedzania 10:00 – 18:00

 

SALA KONFERENCYJNA D

godz. 11:00 – 13:30          I KONGRES EKOBRANŻY

organizator:                       BIOkurier, EKOdostawcy

 

godz. 10:50 – 11:00          Uroczyste powitanie uczestników I Kongresu Ekobranży

 

godz. 11:00 – 11:30           Handel specjalistyczny produktami ekologicznymi w wysokorozwiniętych krajach                                                 Europy –  trendy, status quo i perspektywy rozwoju w tym kanale dystrybucji

                          prowadzenie:                     Karol Przybylak, redaktor naczelny czasopisma BIOkurier

 

godz. 11:30 – 12:00           Sklepy specjalistyczne w Polsce w procesie zmian – wyzwania, możliwości                                                         rozwoju i prognozy

prowadzenie:                      Marcin Fajerski, redaktor naczelny magazynu EKOdostawcy

 

godz. 12:00 – 13:30           Panel dyskusyjny i debata ekspertów

  

 

godz. 14:00 – 18:00                 BIOBIZNES FORUM

                          godz. 14:00                        Powitanie uczestników BIOBIZNES FORUM 

 

                          godz. 14:10 – 15:10           Klient wege - kto to taki? - Warsztat dla producentów, restauratorów i                                                                                           przedsiębiorców

                         prowadzenie:                     Katarzyna Gubała - Redaktor Naczelna "EKOstyle"

 

                          godz. 15:10 – 15:40         Żywność BIO, a niecertyfikowana żywność - czy warto iść na kompromisy?

                         prowadzenie:                     Marcin Galicki - Food Rentgen 

 

                         godz. 15:40 – 16:15          Ekotrendy w restauracji 

                         prowadzenie:                    Anna Grabarek - Restauracja Bawełna 

 

                          godz. 16:20 – 17:10         Fairtrade - dlaczego warto 

                         prowadzenie:                    Tomasz Makowski, Paulina Dziedzic - Fairtrade Polska 

 

                          godz. 17:15 – 18:00          Rolnictwo biodynamiczne w Polsce 

                          prowadzenie:                      Paweł Bietkowski - Stowarzyszenie DEMETER Polska 

 

SALA KONFERENCYJNA B

 

godz. 10:30 – 11:30          Wstępne oczyszczanie przewodu pokarmowego, dlaczego jest ważne

organizator:                       Davina Reeves-Ciara, Szefirek

 

godz. 11:30 – 12:30          Czego nie jeść aby nie tyć

organizator:                       Żaneta Geltz, Magazyn Hipoalergiczni 

 

godz. 12:30 – 13:15          Korekcja wzroku a jakość życia

prowadzenie:                     prof. zw. dr hab. n. med. Janusz Czajkowski - specjalista chorób oczu

organizator:                       Vision Express

 

godz. 13:15 – 14:00         Profilaktyka chorób oczu – wybrane aspekty

prowadzenie:                    mgr inż. Andrzej Piotrowski - specjalista optometrii

organizator:                      Vision Express 

 

godz. 14:00 – 15:00         Wszystko na temat mięsa ekologicznego

prowadzenie:                   Spiżarnia Rydzyńska

 

godz. 15:00 – 16:00         Nowe podejście do mikroflory jelit w badaniach syberyjskich naukowców

prowadzenie:                   mgr Halina Jurkowska, Biolit

 

godz. 16:00 – 17:00         Czy można zwalczyć stres oksydacyjny?

prowadzenie:                   prof. Greta Woźniak

 

godz. 17:00 – 18:00         Greckie zioła, od starożytności do dzisiaj, od mitologii do wiedzy

prowadzenie:                   Chrystos Markopulos

 

 Program na dzień: 5.10.2018 r.