KONKURS "TYGIEL SMAKÓW" 2016

Wyniki konkursu "Tygiel Smaku" 2016 

Marszałek województwa Witold Stępień wręczył nagrody laureatom IX edycji wojewódzkiego konkursu produktów tradycyjnych „Tygiel Smaków”.

„Tygielki smaków” odebrali przedstawiciele firm:

• Masarnia z ubojnią Alina Kowalska - szynka dębowa
• PPHU AMKEZ Zbigniew Kowalczyk za suszone owoce i warzywa – pomidor
• Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” Ozorków - chleb żytni ziarno
• KOWAL Aleksandra Kowalska - domowy pasztet z gęsi
• Czesław Maszczyk - „A łyczka możesz?” - nalewka z ałyczy
• PPH Klimeko Bogusław Klimczak - mleko zsiadłe.

Trwa nabór do konkursu Tygiel Smaków 2016

W dniach 7-9 października 2016 r. w Hali Expo – Łódź przy al. Politechniki 4 w Łodzi, podczas Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Regionalnej NATURA FOOD 2016, odbędzie się IX wojewódzki konkurs produktów tradycyjnych „TYGIEL SMAKÓW”’ organizowany przez Departament Rolnictwa i Ochrony Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego.

Celem konkursu „Tygiel Smaku” jest identyfikacja i promocja produktów o charakterze lokalnym, wytwarzanych tradycyjnymi metodami, stanowiących element dziedzictwa kulinarnego i tożsamości mieszkańców, mogących stanowić rozpoznawalną markę regionu.

Do konkursu można zgłosić maksymalnie dwa produkty w 6 kategoriach:
- mięso świeże oraz produkty mięsne
- orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce
- wyroby piekarnicze i cukiernicze
- gotowe dania i potrawy
- napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
- inne produkty (w tym: sery i inne produkty mleczne, oleje i tłuszcze, miody, produkty rybołówstwa, ryby, itp.),
które charakteryzują się wysoką jakością i wyjątkowością, posiadają minimum 25 letnią tradycję wytwarzania, są związane z kulturą, historią województwa łódzkiego oraz są wytwarzane na terenie województwa łódzkiego.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Do konkursu w 2016 roku zgłoszone zostały następujące produkty:   

Masło ekstra Osełka- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK

Ser twarogowy tłusty Klinka- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK

Chleb żytni z ziarnami- PPHU Zakład Piekarniczy Elżbieta Olszyńska

Sernik z Koluszek- PPHU Zakład Piekarniczy Elżbieta Olszyńska

Sok jabłkowy z sokiem z pokrzywy- Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr

Sok jabłkowy z sokiem z owoców róży- Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr

Suszone owoce i warzywa (pomidor, truskawka)- PPHU AMKEZ Zbigniew Kowalczyk

Twaróg chudy- Teresa Jędraszek Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie

Twaróg pełnotłusty- Teresa Jędraszek Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie

Boczek rolowany pieczony- Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska"

Konfitura z malin z dodatkiem chili- Łukasz Ceroń

 Konfitura z ałyczy- Czesław Maszczyk

 "A łyczka możesz"-nalewka z ałyczy- Czesław Maszczyk

 Ogórki kwaszone z Siemkowic- "ZPHU Moryń" Włodarczyk i Moryń S.j.

 Babka drożdżowa łódzka podłużna- Zakład Cukierniczy R.Dybalski, B.Dybalska s.c.

Ekologiczny deser jaglany naturalny z dodatkiem bakterii probiotycznych- KOKO YOGO Rafał Szewczyk

 Chleb żytni ziarno- Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" Ozorków

Szynka dębowa- Masarnia z ubojnią Alina Kowalska

Ziołomiód malinowy- Łukasz Gładys- Specjalistyczne Gospodarstwo Pszczelarskie Gładys

Miód wielokwiatowyz ziemi brzezińskiej wzniesień łódzkich i ziemi rawki- Łukasz Gładys- Specjalistyczne Gospodarstwo Pszczelarskie Gładys

Domowe pierogi z pęczakiem, suszoną śliwką i wędzonym boczkiem- Aleksandra Kowalska/ Kowal - Aleksandra Kowalska

Domowy pasztet z gęsi-  Aleksandra Kowalska/ Kowal - Aleksandra Kowalska

Ekologiczny kwas chlebowy- A.Dadusz, P. Oleszczak EKO-NATURA s.c.

Kaczka wiejska pieczona- Elżbieta Krajewska

Mleko zsiadłe- PPH Klimeko Bogusław Klimczak

Jagoda leśna- Przetwórstwo Owoców i Warzyw "DROS" Marian Błaszczyk s.j.

Koreczki zakąskowe- Przetwórstwo Owoców i Warzyw "DROS" Marian Błaszczyk s.j.

Miód wielokwiatowy z domieszką spadzi i gryki- Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Łodzi

Piwo łaskie żywe- Marek Kaczorowski PIWOMAR-BROWAR KOREB

Buczkowskie pierogi z pieca z farszem mięsnym z kapustą i grzybami - P.W.P.U.I H. INTER SOLAR Sp. z o.o.

Kulki twarogowe kozie w oliwie z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem- Kozia Farma Katarzyna Olszewska

Ser kozi twardy z czarnuszką- Kozia Farma Katarzyna Olszewska

Ser Jersey dojrzewający z kozieradką- Gospodarstwo Rolne Joanna i Przemysław Nasarzewscy "MLEKO JERSEY"

Jogurt naturalny Jersey- Gospodarstwo Rolne Joanna i Przemysław Nasarzewscy "MLEKO JERSEY"

Powidła truskawkowo-rabarbarowe- Jadwiga Ratajczyk - Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich

Wiśniowa nalewka Maryni- Maria Warych

Szarlotka z papierówek z Kobylnik- Maria Warych gosp. Agroturystyczne "WARYCHOWO"

Sok jabłkowy tłoczony- Dar Ogrodu Dariusz Jezierski

Sok jabłkow malinowy- Dar Ogrodu Dariusz Jezierski

Konfitura "wiśnie kakaowo-rumowe"- Feliksowy Dworek Adam Szadkowski

Konfitura z żurawiny z Osse- Feliksowy Dworek Adam Szadkowski

Chrzan tarty- Gospodarstwo Rolne Krzysztof Gasiecki

Obwarzanki tomaszowskie- Mariola Krzysztofik

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Wytwórca chcący wziąć udział w konkursie „TYGIEL SMAKÓW” musi złożyć Kartę Zgłoszeniową do konkursu w terminie do dnia 12 sierpnia 2016 roku w sekretariacie Departamentu Rolnictwa i Ochrony Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego (al. Piłsudskiego 8, 90-051 Łódź, piętro V pokój 511) lub przesłać w formie elektronicznej na adres e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript., kontakt telefoniczny: tel. 042 663 35 70, fax. 042 663 35 32).

do pobrania:

Regulamin Konkursu TYGIEL SMAKÓW 2016

Karta Zgłoszenie TYGIEL SMAKÓW 2016

Zapraszamy do udziału w konkursie.